Gastronomía

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Un Sorbo de Tradición

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Por Paola Ortega Ramírez Al leer sobre la preparación de algunas bebidas típicas de nuestra región, me quedé pensando en lo mucho que valoramos estos...

Plaza de mercado Guarín: años de tradición y comunidad

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Por Silvia Daniela Acero Cacua - acero606@unab.edu.co / Nicole Marín Pinto - nmarin711@unab.edu.co / Gabriela Calderón Rueda - gcalderon449@unab.edu.co Entre el olor a verdura fresca,...

¡La comida en la calle nunca fue tan irresistible!

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Por Andrés Felipe Rueda Gómez - arueda43@unab.edu.co / Valentina Castillo Ruiz - vcastillo715@unab.edu.co  / María Angélica Uribe Castro - muribe258@unab.edu.co Periodismo Universitario Vanguardia. La comida...

Plaza de Mercado Satélite del Sur: Ventas e historias de vida

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Por Jorge Daniel Badillo Durán - jbadillo828@unab.edu.co / Juan Camilo Rueda Sarmiento -jrueda98@unab.edu.co  Una sola energía se siente en la Plaza de Mercado Satélite del...

Tradición, sabor y competencia en el Burger Fan Fest

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Por: Neidy Carrillo - ncarrillo674@unab.edu.coy Juan Sebastian Pinilla - jpinilla730@unab.edu.co  Bucaramanga, Santander, una ciudad vibrante llena de parques, sabores exquisitos, gente con verraquera y ganas...

“VIENEN LOS ALIENS”

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Por: Juan Diego Cáceres Acevedo / jdiegocaceres206@unab.edu.co  El 30 de octubre de 1938, Orson Welles, aquel locutor de radio estadounidense, estaba al frente de un...