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Aquí también se come a la carta

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Por Dahily Tatiana Flórez [email protected] La plaza campesina de Bucaramanga es el punto de encuentro para visibilizar relatos del campo colombiano. Esta es una de...

‘Tómeselas’ con calma y disfrute de las bebidas artesanales mientras hace...

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Por Gino Cianci de León / [email protected] Al entrar al mercado campesino podrá observar el contraste de colores en cada puesto del mercado y dejarse...

La panela como medio de sustento

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Por Nicolás Calderón Amaris / [email protected] Entre los cerca de 700 puestos, que se abren cada fin de semana en el Mercado Campesino Asomercade,...

Cuando la pasión por el campo se lleva en las venas

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Por Juan Felipe Barajas Hernández / [email protected] El Mercado Campesino, Asomercade (Asociación deMercado Campesino Departamental) se ubica en la Transversal Metropolitana, entre el barrio Ciudadela...

Las rifas como tradición en la plaza

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Por Paula V. Quintero [email protected] “¡Bueno, anímense! Quedan cinco puestos para que se lleven tres libras de costilla a su casa por solo mil pesitos,...

Del campo a la mesa: un viaje por los productos de...

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Por Andrés J. Galeano [email protected] La agricultura es uno de los sectores más importantes de la economía alrededor del mundo, pues no solo proporciona alimentos...

El teatro bajó el telón

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Por: Paula Valentina Quintero [email protected] La historia del teatro se remonta a los siglos V y VI a.C. en la Antigua Grecia, específicamente Atenas. Este...

Obleas y cholados, tradición gastronómica de Santander

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Por Andrés Julián Galeano [email protected] La cocina santandereana se ha caracterizado por contar con una variedad de platos ricos en olores y sabores. Preparaciones como...

Mujeres sangileñas comercializan dulces tradicionales

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Por Lucía Estupiñá[email protected] Elvia Rosa Espinosa Ruiz nació en Aratoca, Santander en 1973. Es la quinta de seis hermanos. A los 14 años migró a...